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RETEX
Branet
14:0015:00

Céder et pérenniser : comment préparer son exit ?

Là où une sortie classique maximise la liquidité immédiate, l’exit à impact sécurise la pérennité d'une mission sans sacrifier la rentabilité. En 2026, l'enjeu est de transformer le moment de cession en un levier de croissance durable. S'appuyant sur les résultats du guide pratique « Exit et entreprises à impact » piloté par Impact France, ce format décrypte les mécanismes concrets pour réussir sa transmission : sélection du repreneur, sécurisation juridique, partage de la valeur et valorisation, dans le cadre d’un exit.
Là où une sortie classique maximise la liquidité immédiate, l’exit à impact sécurise la pérennité d'une mission sans sacrifier la rentabilité. En 2026, l'enjeu est de transformer le moment de cession en un levier de croissance durable. S'appuyant sur les résultats du guide pratique « Exit et entreprises à impact » piloté par Impact France, ce format décrypte les mécanismes concrets pour réussir sa transmission : sélection du repreneur, sécurisation juridique, partage de la valeur et valorisation, dans le cadre d’un exit.
RETEX
Salle Weill
14:0015:00

Comment réinvestir dans l’innovation sociale et écologique ?

Les investisseurs sont prêts à soutenir l’innovation sociale et écologique, mais peinent encore à identifier des entreprises à la fois réellement transformatrices, solides et capables de changer d’échelle. Comment faire émerger davantage de modèles crédibles et finançables ? Quels critères permettent d’évaluer leur impact, leur viabilité et leur potentiel de développement ? Cette table ronde croisera les regards d’entrepreneurs et d’investisseurs pour mieux faire se rencontrer projets robustes et capitaux engagés.
Les investisseurs sont prêts à soutenir l’innovation sociale et écologique, mais peinent encore à identifier des entreprises à la fois réellement transformatrices, solides et capables de changer d’échelle. Comment faire émerger davantage de modèles crédibles et finançables ? Quels critères permettent d’évaluer leur impact, leur viabilité et leur potentiel de développement ? Cette table ronde croisera les regards d’entrepreneurs et d’investisseurs pour mieux faire se rencontrer projets robustes et capitaux engagés.
Grands débats
Victor Lyon
14:0015:00

Décarboner l'industrie : à quel prix ?

Décarboner l’industrie est une nécessité climatique, mais aussi un défi économique majeur. Électrification, efficacité énergétique, transformation des procédés : les investissements sont considérables dans un contexte de forte concurrence internationale. Jusqu’où les entreprises peuvent-elles absorber ces coûts ? Comment répartir l’effort entre industriels, pouvoirs publics, financeurs et consommateurs, sans fragiliser notre souveraineté industrielle ?
Décarboner l’industrie est une nécessité climatique, mais aussi un défi économique majeur. Électrification, efficacité énergétique, transformation des procédés : les investissements sont considérables dans un contexte de forte concurrence internationale. Jusqu’où les entreprises peuvent-elles absorber ces coûts ? Comment répartir l’effort entre industriels, pouvoirs publics, financeurs et consommateurs, sans fragiliser notre souveraineté industrielle ?
RETEX
Gulbenkian
14:0015:00

Faire adopter l’IA dans la durée : ce qui embarque vraiment les équipes

Entre enthousiasme, craintes, évolutions métiers, besoin d'aller vite et de poser un cadre clair, l'IA transforme largement les entreprises. Ce RETEX donnera la parole à des dirigeants qui partageront comment ils ont accompagné la montée en compétence de leurs équipes, créé de nouveaux réflexes d’usage et construit une adoption pour tenir dans le temps.
Entre enthousiasme, craintes, évolutions métiers, besoin d'aller vite et de poser un cadre clair, l'IA transforme largement les entreprises. Ce RETEX donnera la parole à des dirigeants qui partageront comment ils ont accompagné la montée en compétence de leurs équipes, créé de nouveaux réflexes d’usage et construit une adoption pour tenir dans le temps.
Grands débats
Théâtre
14:0014:30

La finance de long terme, socle de notre indépendance

Comment concilier performance économique, urgence climatique et souveraineté ? Banque et assurance, capital-investissement, entreprises à impact : pour la première fois, les trois piliers du financement de notre économie partagent la même tribune pour dessiner les contours d'une finance de long terme, socle de notre indépendance.
Comment concilier performance économique, urgence climatique et souveraineté ? Banque et assurance, capital-investissement, entreprises à impact : pour la première fois, les trois piliers du financement de notre économie partagent la même tribune pour dessiner les contours d'une finance de long terme, socle de notre indépendance.
RETEX
Résidence Honnorat
14:0015:00

Les entreprises au défi de l'eau : un enjeu systémique, stratégique et incontournable

Session portée par Orée. Ressource vitale, bien commun et facteur de production, l’eau se trouve au croisement d’enjeux écologiques, sanitaires et économiques majeurs. Sa raréfaction, la dégradation de sa qualité et la multiplication des conflits d’usage exposent désormais toutes les entreprises, directement ou à travers leurs chaînes de valeur. Cette session permettra de mieux comprendre leurs dépendances, leurs impacts et les risques associés, tout en donnant la parole à des entreprises déjà engagées. À partir de retours d’expérience concrets, elle mettra en lumière les leviers disponibles pour préserver la ressource, sécuriser les activités et accélérer le passage à l’action.
Session portée par Orée. Ressource vitale, bien commun et facteur de production, l’eau se trouve au croisement d’enjeux écologiques, sanitaires et économiques majeurs. Sa raréfaction, la dégradation de sa qualité et la multiplication des conflits d’usage exposent désormais toutes les entreprises, directement ou à travers leurs chaînes de valeur. Cette session permettra de mieux comprendre leurs dépendances, leurs impacts et les risques associés, tout en donnant la parole à des entreprises déjà engagées. À partir de retours d’expérience concrets, elle mettra en lumière les leviers disponibles pour préserver la ressource, sécuriser les activités et accélérer le passage à l’action.
RETEX
Fondation Deutsch de la Meurthe - Salle des Fresques
14:0015:00

Mécanismes qui font leurs preuves : comment passer de l’expérimentation à l’essaimage ?

Plusieurs dispositifs existants montrent qu’il est possible de sortir d’une transition portée uniquement par la bonne volonté des acteurs. Lorsqu’ils sécurisent la demande, le revenu, l’accès à des produits de qualité et la coopération entre maillons de la chaîne, ces mécanismes deviennent de véritables outils de structuration des filières et de passage à l’échelle.
Plusieurs dispositifs existants montrent qu’il est possible de sortir d’une transition portée uniquement par la bonne volonté des acteurs. Lorsqu’ils sécurisent la demande, le revenu, l’accès à des produits de qualité et la coopération entre maillons de la chaîne, ces mécanismes deviennent de véritables outils de structuration des filières et de passage à l’échelle.
Grands débats
Fondation Deutsch de la Meurthe
14:0015:00

Souveraineté alimentaire : quand produire ne suffit plus

La souveraineté alimentaire est redevenue un impératif stratégique. Pourtant, face aux dépendances, aux tensions climatiques et à la fragilisation des modèles agricoles, elle ne peut plus se réduire à la seule capacité de produire. Elle suppose des filières compétitives, résilientes et attractives dans la durée. La transition n’est dès lors pas un supplément d’exigence : elle devient la condition d’une souveraineté réelle, en conciliant performance économique et qualité sanitaire, sociale et environnementale de notre alimentation.
La souveraineté alimentaire est redevenue un impératif stratégique. Pourtant, face aux dépendances, aux tensions climatiques et à la fragilisation des modèles agricoles, elle ne peut plus se réduire à la seule capacité de produire. Elle suppose des filières compétitives, résilientes et attractives dans la durée. La transition n’est dès lors pas un supplément d’exigence : elle devient la condition d’une souveraineté réelle, en conciliant performance économique et qualité sanitaire, sociale et environnementale de notre alimentation.
Grands débats
Théâtre
14:3015:30

Éducation, santé, vieillissement : où est l’argent ?

La souveraineté ne se joue pas seulement dans les usines, les semi-conducteurs ou l’énergie. Elle se joue aussi dans les hôpitaux, les écoles, les Ehpad, les logements, les transports du quotidien. Or les piliers du modèle français sont sous tension : vieillissement accéléré, pénurie de professionnels, infrastructures fatiguées, budgets publics contraints. Le plan France 2030, Bpifrance, la Banque des Territoires et les investisseurs privés ont armé l’innovation ; mais l’argent va-t-il là où le déclassement est le plus visible ?
La souveraineté ne se joue pas seulement dans les usines, les semi-conducteurs ou l’énergie. Elle se joue aussi dans les hôpitaux, les écoles, les Ehpad, les logements, les transports du quotidien. Or les piliers du modèle français sont sous tension : vieillissement accéléré, pénurie de professionnels, infrastructures fatiguées, budgets publics contraints. Le plan France 2030, Bpifrance, la Banque des Territoires et les investisseurs privés ont armé l’innovation ; mais l’argent va-t-il là où le déclassement est le plus visible ?
Assemblées (Road to 2027)
Honnorat
14:3016:00

Faire de la qualité un avantage compétitif

Comment faire de la qualité sociale, sanitaire et environnementale le socle d’une nouvelle compétitivité française et européenne ? Cette assemblée abordera les conditions permettant de mieux soutenir les entreprises qui investissent dans la qualité, produisent selon des standards élevés et créent de la valeur sur les territoires. Face à la concurrence du low-cost, aux importations ne respectant pas les mêmes exigences et aux coûts sociaux, sanitaires et environnementaux transférés à la collectivité, l’enjeu est de rétablir une concurrence plus loyale et de faire de la qualité un véritable avantage compétitif, au service de notre souveraineté économique.
Comment faire de la qualité sociale, sanitaire et environnementale le socle d’une nouvelle compétitivité française et européenne ? Cette assemblée abordera les conditions permettant de mieux soutenir les entreprises qui investissent dans la qualité, produisent selon des standards élevés et créent de la valeur sur les territoires. Face à la concurrence du low-cost, aux importations ne respectant pas les mêmes exigences et aux coûts sociaux, sanitaires et environnementaux transférés à la collectivité, l’enjeu est de rétablir une concurrence plus loyale et de faire de la qualité un véritable avantage compétitif, au service de notre souveraineté économique.
Grands débats
Adenauer
14:4515:15

L’ESS : arme de souveraineté délaissée ?

RETEX
Branet
15:0016:00

Diriger dans l’incertitude : transformer les crises géopolitiques en leviers d’adaptation

Quand les repères bougent vite, les dirigeants doivent décider sans toujours avoir de visibilité. À travers des retours d’expérience concrets, cette session explorera comment des entrepreneurs ont adapté leur stratégie face aux tensions géopolitiques : sécuriser l’approvisionnement, pivoter, coopérer autrement… et parfois ouvrir de nouvelles perspectives de développement.
Quand les repères bougent vite, les dirigeants doivent décider sans toujours avoir de visibilité. À travers des retours d’expérience concrets, cette session explorera comment des entrepreneurs ont adapté leur stratégie face aux tensions géopolitiques : sécuriser l’approvisionnement, pivoter, coopérer autrement… et parfois ouvrir de nouvelles perspectives de développement.
RETEX
Salle Weill
15:0016:00

Diversité, accès au capital, éducation financière : Trois leviers de la finance pour réduire les...

Malgré son rôle de moteur économique, l'écosystème financier souffre d'une concentration majeure : en Europe, plus de 80 % des investissements de l'innovation restent captés par les mêmes territoires et profils types, excluant de fait la diversité sociale, de genre ou de parcours. Ce manque d'inclusion, couplé à des disparités profondes en matière de littératie financière, bride le potentiel de croissance et pénalise la performance globale de notre économie. Ce RETEX analysera les leviers structurels indispensables pour corriger ces asymétries de marché et réinventer les circuits du capital pour en faire de véritables vecteurs d'équité, de résilience et d'émancipation économique pour tous.
Malgré son rôle de moteur économique, l'écosystème financier souffre d'une concentration majeure : en Europe, plus de 80 % des investissements de l'innovation restent captés par les mêmes territoires et profils types, excluant de fait la diversité sociale, de genre ou de parcours. Ce manque d'inclusion, couplé à des disparités profondes en matière de littératie financière, bride le potentiel de croissance et pénalise la performance globale de notre économie. Ce RETEX analysera les leviers structurels indispensables pour corriger ces asymétries de marché et réinventer les circuits du capital pour en faire de véritables vecteurs d'équité, de résilience et d'émancipation économique pour tous.
RETEX
Résidence Honnorat
15:0016:00

Former, attirer, valoriser : le défi des métiers verts et verdissants

Session co-portée par makesense et la fondation FACE. Comment mieux coordonner entreprises, associations, organismes de formation et acteurs de l’emploi pour répondre aux besoins de recrutement dans les métiers verts ? Cette session explorera les leviers permettant de structurer des chaînes de valeur efficaces, d’identifier plus tôt les compétences émergentes et d’anticiper les tensions de recrutement liées à la transition écologique.
Session co-portée par makesense et la fondation FACE. Comment mieux coordonner entreprises, associations, organismes de formation et acteurs de l’emploi pour répondre aux besoins de recrutement dans les métiers verts ? Cette session explorera les leviers permettant de structurer des chaînes de valeur efficaces, d’identifier plus tôt les compétences émergentes et d’anticiper les tensions de recrutement liées à la transition écologique.
Grands débats
Victor Lyon
15:0016:00

La relève du mécénat : la clé pour sortir de nos dépendances

Face au recul des financements publics et à la multiplication des besoins sociaux et environnementaux, le mécénat est appelé à jouer un rôle croissant. Mais comment en faire une pratique largement partagée par les entreprises, au-delà des grands groupes ? Quels freins lever pour embarquer davantage de PME et d’ETI ? Cette table ronde explorera les conditions d’un mécénat plus accessible, stratégique et collectif, au service de l’intérêt général.
Face au recul des financements publics et à la multiplication des besoins sociaux et environnementaux, le mécénat est appelé à jouer un rôle croissant. Mais comment en faire une pratique largement partagée par les entreprises, au-delà des grands groupes ? Quels freins lever pour embarquer davantage de PME et d’ETI ? Cette table ronde explorera les conditions d’un mécénat plus accessible, stratégique et collectif, au service de l’intérêt général.
RETEX
Fondation Deutsch de la Meurthe - Salle des Fresques
15:0016:00

La santé publique a-t-elle besoin de plus de BIO ?

Santé humaine, animale, environnementale : le concept « One Health » rappelle que ces trois dimensions ne peuvent plus être pensées séparément. Au cœur de ce triptyque, un secteur est directement en première ligne : l'agriculture et l'alimentation. Seul label public à interdire l'usage de pesticides chimiques de synthèse, l'Agriculture Biologique revendique d’être une réponse concrète et documentée aux enjeux de santé publique. Pourtant, avec seulement 6% de parts de marché en France, cet argument sanitaire reste largement sous-exploité. Comment faire entendre les arguments santé de la Bio ? La preuve scientifique suffit-elle à convaincre le consommateur ? Et enfin, peut-on en faire un véritable moteur de croissance ?
Santé humaine, animale, environnementale : le concept « One Health » rappelle que ces trois dimensions ne peuvent plus être pensées séparément. Au cœur de ce triptyque, un secteur est directement en première ligne : l'agriculture et l'alimentation. Seul label public à interdire l'usage de pesticides chimiques de synthèse, l'Agriculture Biologique revendique d’être une réponse concrète et documentée aux enjeux de santé publique. Pourtant, avec seulement 6% de parts de marché en France, cet argument sanitaire reste largement sous-exploité. Comment faire entendre les arguments santé de la Bio ? La preuve scientifique suffit-elle à convaincre le consommateur ? Et enfin, peut-on en faire un véritable moteur de croissance ?
Grands débats
Fondation Deutsch de la Meurthe
15:0016:00

Le vrai coût de l’alimentation : l’heure des choix

Depuis plusieurs décennies, la part de l’alimentation dans le budget des ménages a reculé. Cette baisse a longtemps été un marqueur de progrès économique, mais a aussi entretenu une illusion : le coût réel a été reporté vers les dépenses de santé, la dépollution de l’eau, la fragilisation des sols, les bas revenus agricoles ou les soutiens publics nécessaires pour compenser les déséquilibres du système. Comment intégrer le coût réel de l’alimentation dans la chaîne de valeur sans pénaliser les agriculteurs, les ménages les plus contraints ni les entreprises qui ont déjà engagé leur transition ?
Depuis plusieurs décennies, la part de l’alimentation dans le budget des ménages a reculé. Cette baisse a longtemps été un marqueur de progrès économique, mais a aussi entretenu une illusion : le coût réel a été reporté vers les dépenses de santé, la dépollution de l’eau, la fragilisation des sols, les bas revenus agricoles ou les soutiens publics nécessaires pour compenser les déséquilibres du système. Comment intégrer le coût réel de l’alimentation dans la chaîne de valeur sans pénaliser les agriculteurs, les ménages les plus contraints ni les entreprises qui ont déjà engagé leur transition ?
RETEX
Gulbenkian
15:0016:00

Santé : quand l’entreprise joue un nouveau rôle

La santé est devenue un sujet central pour les citoyens comme pour les équipes. Face à cette attente croissante, certaines entreprises choisissent d’en faire un enjeu stratégique. Ce RETEX donnera la parole à des dirigeants qui partageront comment ils intègrent la santé dans leur modèle, et ce que cela change pour leur résilience et celle de leur écosystème.
La santé est devenue un sujet central pour les citoyens comme pour les équipes. Face à cette attente croissante, certaines entreprises choisissent d’en faire un enjeu stratégique. Ce RETEX donnera la parole à des dirigeants qui partageront comment ils intègrent la santé dans leur modèle, et ce que cela change pour leur résilience et celle de leur écosystème.
Grands débats
Théâtre
15:3016:15

Start-up nation 2.0 : un après à réinventer ?

Dix ans après, la Start-up Nation a changé le visage de l’entrepreneuriat français : plus de fondateurs, plus de capitaux, plus d’ambition technologique. Mais le modèle tient-il ses promesses ? Comment passer à l’échelle pour créer des champions rentables, industriels et souverains sur le long terme ?
Dix ans après, la Start-up Nation a changé le visage de l’entrepreneuriat français : plus de fondateurs, plus de capitaux, plus d’ambition technologique. Mais le modèle tient-il ses promesses ? Comment passer à l’échelle pour créer des champions rentables, industriels et souverains sur le long terme ?
Grands débats
Adenauer
15:4516:30

Refaire de la France le pays de l’excellence

Grands débats
Victor Lyon
16:0017:00

Choc démographique : construire notre souveraineté du soin

Le vieillissement de la population va profondément transformer notre système de santé et d’accompagnement. Alors que les besoins augmentent, les métiers du soin connaissent déjà des difficultés de recrutement et un manque de moyens. Comment permettre à chacun de vieillir dignement sans épuiser les professionnels et les aidants ? Prévention, technologies et nouvelles coopérations peuvent-elles garantir des solutions accessibles, humaines et durables sur tous les territoires ?
Le vieillissement de la population va profondément transformer notre système de santé et d’accompagnement. Alors que les besoins augmentent, les métiers du soin connaissent déjà des difficultés de recrutement et un manque de moyens. Comment permettre à chacun de vieillir dignement sans épuiser les professionnels et les aidants ? Prévention, technologies et nouvelles coopérations peuvent-elles garantir des solutions accessibles, humaines et durables sur tous les territoires ?
RETEX
Gulbenkian
16:0017:00

Coalition entre concurrents : coopérer avec indépendance

Peut-on travailler avec ses concurrents sans diluer sa proposition de valeur ? Mutualisation, plaidoyer, filière, réponse à des enjeux communs… des entrepreneurs partageront leurs retours d’expérience sur ces alliances parfois contre-intuitives : pourquoi elles se créent, ce qu’elles permettent d’accélérer et les conditions pour qu’elles restent utiles à chacun.
Peut-on travailler avec ses concurrents sans diluer sa proposition de valeur ? Mutualisation, plaidoyer, filière, réponse à des enjeux communs… des entrepreneurs partageront leurs retours d’expérience sur ces alliances parfois contre-intuitives : pourquoi elles se créent, ce qu’elles permettent d’accélérer et les conditions pour qu’elles restent utiles à chacun.
Résidence Honnorat
16:0017:00

Économie circulaire : Formuler nos propositions pour 2027

Session portée par une coalition de réseaux de l'économie circulaire. À l'approche de l'élection présidentielle de 2027, cet atelier réunit les principaux réseaux engagés pour l'économie circulaire afin de construire un plaidoyer commun. L'objectif est d'identifier et de valider trois mesures prioritaires à porter collectivement. Ce temps de co-construction est une première étape pour faire émerger des propositions ambitieuses, concrètes et largement partagées.
Session portée par une coalition de réseaux de l'économie circulaire. À l'approche de l'élection présidentielle de 2027, cet atelier réunit les principaux réseaux engagés pour l'économie circulaire afin de construire un plaidoyer commun. L'objectif est d'identifier et de valider trois mesures prioritaires à porter collectivement. Ce temps de co-construction est une première étape pour faire émerger des propositions ambitieuses, concrètes et largement partagées.
Assemblées (Road to 2027)
Honnorat
16:0017:30

Faire de l'intelligence artificielle un levier de souveraineté et de prospérité partagée

Comment réussir l'appropriation de l'intelligence artificielle pour en faire un levier de productivité, de souveraineté et de progrès partagé au service de l’intérêt commun ? Cette assemblée explorera les leviers permettant aux entreprises de s’approprier pleinement l’IA sans la subir, en construisant un cadre de confiance pour sécuriser les usages, accompagner la montée en compétences des dirigeants et des salariés, renforcer notre souveraineté numérique et soutenir l’émergence d’une filière française et européenne capable de répondre aux grands défis économiques, environnementaux, industriels et sociaux.
Comment réussir l'appropriation de l'intelligence artificielle pour en faire un levier de productivité, de souveraineté et de progrès partagé au service de l’intérêt commun ? Cette assemblée explorera les leviers permettant aux entreprises de s’approprier pleinement l’IA sans la subir, en construisant un cadre de confiance pour sécuriser les usages, accompagner la montée en compétences des dirigeants et des salariés, renforcer notre souveraineté numérique et soutenir l’émergence d’une filière française et européenne capable de répondre aux grands défis économiques, environnementaux, industriels et sociaux.
RETEX
Fondation Deutsch de la Meurthe - Salle des Fresques
16:0017:00

Financer la transition : quelle échelle pour des modèles agricoles pérennes ?

La transition agricole ne manque pas seulement de financements : elle manque de modèles capables d’absorber l’innovation, de rémunérer correctement les producteurs et de transmettre dans de bonnes conditions, adaptées aux contraintes climatiques, économiques et productives. Banques, fonds spécialisés, acteurs publics et foncières disposent chacun d’une partie de la réponse et construisent des cadres de coopération capables d’orienter l’investissement vers des modèles agricoles viables et indépendants.
La transition agricole ne manque pas seulement de financements : elle manque de modèles capables d’absorber l’innovation, de rémunérer correctement les producteurs et de transmettre dans de bonnes conditions, adaptées aux contraintes climatiques, économiques et productives. Banques, fonds spécialisés, acteurs publics et foncières disposent chacun d’une partie de la réponse et construisent des cadres de coopération capables d’orienter l’investissement vers des modèles agricoles viables et indépendants.
RETEX
Branet
16:0017:00

Financer son entreprise à impact : ce qui a vraiment changé en 2026

Entre fonds à impact plus sélectifs, nouvelles attentes de mesure, arrivée du statut de JEII et arbitrages budgétaires plus serrés, financer son entreprise à impact en 2026 ne ressemble plus à 2023. Des entrepreneurs partageront ce qui a concrètement changé dans leurs tours de table : où trouver les bons financeurs, quels critères se durcissent et comment rester ambitieux sans perdre son cap.
Entre fonds à impact plus sélectifs, nouvelles attentes de mesure, arrivée du statut de JEII et arbitrages budgétaires plus serrés, financer son entreprise à impact en 2026 ne ressemble plus à 2023. Des entrepreneurs partageront ce qui a concrètement changé dans leurs tours de table : où trouver les bons financeurs, quels critères se durcissent et comment rester ambitieux sans perdre son cap.
Grands débats
Fondation Deutsch de la Meurthe
16:0017:00

Santé, science, alimentation : nos standards sont-ils à la hauteur ?

La souveraineté alimentaire ne se mesure pas seulement à notre capacité de production. Elle repose aussi sur la solidité des normes qui garantissent la qualité sanitaire des produits, encadrent les risques d’exposition et permettent aux filières exigeantes de se différencier dans un marché sous pression. Qualité nutritionnelle, ultra-transformation, exposition aux résidus : ces sujets ne peuvent pas relever uniquement des choix individuels ou des engagements volontaires des entreprises. Ils appellent un cadre public lisible, fondé sur la science, pour guider les décisions des producteurs, transformateurs, distributeurs, pouvoirs publics et consommateurs. Dans un contexte de pressions économiques, réglementaires et commerciales, la France et l’Europe peuvent-elles encore faire de la qualité sanitaire un standard de compétitivité plutôt qu’une variable d’ajustement ?
La souveraineté alimentaire ne se mesure pas seulement à notre capacité de production. Elle repose aussi sur la solidité des normes qui garantissent la qualité sanitaire des produits, encadrent les risques d’exposition et permettent aux filières exigeantes de se différencier dans un marché sous pression. Qualité nutritionnelle, ultra-transformation, exposition aux résidus : ces sujets ne peuvent pas relever uniquement des choix individuels ou des engagements volontaires des entreprises. Ils appellent un cadre public lisible, fondé sur la science, pour guider les décisions des producteurs, transformateurs, distributeurs, pouvoirs publics et consommateurs. Dans un contexte de pressions économiques, réglementaires et commerciales, la France et l’Europe peuvent-elles encore faire de la qualité sanitaire un standard de compétitivité plutôt qu’une variable d’ajustement ?
RETEX
Salle Weill
16:0017:00

Sortir le fossile de la finance : désinvestir, réorienter, assumer

Le constat comptable européen est paradoxal : face aux 35 000 milliards d’euros d'épargne privée, il manque encore 406 milliards d’euros par an pour financer les objectifs de la transition. Pourtant, la réallocation de ces capitaux vers l'innovation fait l’objet de désaccords profonds entre régulateurs, banquiers et industriels. L’épargne doit-elle être dirigée de force vers la DeepTech et les technologies bas-carbone pour garantir la souveraineté européenne ? Certains plaident pour une intervention massive des marchés de capitaux afin de briser l'inertie des actifs fossiles. Peut-on réellement exfiltrer des trillions du secteur fossile sans déstabiliser l'économie européenne ? Entre risque de dépréciation brutale des actifs (stranded assets) et nécessité de rendement pour les épargnants, la marge de manœuvre est-elle aussi large que l'espèrent les partisans du pivot ?
Le constat comptable européen est paradoxal : face aux 35 000 milliards d’euros d'épargne privée, il manque encore 406 milliards d’euros par an pour financer les objectifs de la transition. Pourtant, la réallocation de ces capitaux vers l'innovation fait l’objet de désaccords profonds entre régulateurs, banquiers et industriels. L’épargne doit-elle être dirigée de force vers la DeepTech et les technologies bas-carbone pour garantir la souveraineté européenne ? Certains plaident pour une intervention massive des marchés de capitaux afin de briser l'inertie des actifs fossiles. Peut-on réellement exfiltrer des trillions du secteur fossile sans déstabiliser l'économie européenne ? Entre risque de dépréciation brutale des actifs (stranded assets) et nécessité de rendement pour les épargnants, la marge de manœuvre est-elle aussi large que l'espèrent les partisans du pivot ?
Grands débats
Théâtre
16:1517:15

L’Europe est-elle à vendre ? Reprendre notre destin en main

Une entreprise française est rachetée par des capitaux étrangers tous les trois jours. Face à l’urgence climatique, au durcissement géopolitique et à l’arrivée de nouveaux concurrents venus des États-Unis, de Chine ou d’ailleurs, l’Europe doit changer d’échelle. Financement, régulation, culture du risque : avons-nous encore les moyens de faire émerger, garder et développer nos champions, ou resterons-nous le marché des autres ?
Une entreprise française est rachetée par des capitaux étrangers tous les trois jours. Face à l’urgence climatique, au durcissement géopolitique et à l’arrivée de nouveaux concurrents venus des États-Unis, de Chine ou d’ailleurs, l’Europe doit changer d’échelle. Financement, régulation, culture du risque : avons-nous encore les moyens de faire émerger, garder et développer nos champions, ou resterons-nous le marché des autres ?
RETEX
Fondation Deutsch de la Meurthe - Salle des Fresques
17:0018:00

Restauration commerciale : l’angle mort de la transition alimentaire ?

La restauration collective a fait l’objet de réglementations, d’objectifs et d’outils de suivi désormais bien identifiés. La restauration commerciale reste quant à elle beaucoup moins adressée, alors même qu’elle pèse de plus en plus fortement dans les pratiques alimentaire et qu’elle cristallise une tension majeure de la transition alimentaire : les discours sur la qualité progressent, mais les volumes restent largement tirés par des modèles standardisés, fortement contraints par le prix. Sans attendre de nouveaux cadres réglementaires, des acteurs expérimentent déjà d’autres leviers : comment passer d’un récit porté par quelques chefs et entrepreneurs engagés à des pratiques capables de peser réellement sur les parts de marché, les habitudes de consommation et les débouchés des filières de qualité.
La restauration collective a fait l’objet de réglementations, d’objectifs et d’outils de suivi désormais bien identifiés. La restauration commerciale reste quant à elle beaucoup moins adressée, alors même qu’elle pèse de plus en plus fortement dans les pratiques alimentaire et qu’elle cristallise une tension majeure de la transition alimentaire : les discours sur la qualité progressent, mais les volumes restent largement tirés par des modèles standardisés, fortement contraints par le prix. Sans attendre de nouveaux cadres réglementaires, des acteurs expérimentent déjà d’autres leviers : comment passer d’un récit porté par quelques chefs et entrepreneurs engagés à des pratiques capables de peser réellement sur les parts de marché, les habitudes de consommation et les débouchés des filières de qualité.
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